| Félicitations à Martin JARROUX HUDRY, apprenti Chocolatier, et à son Maître d'Apprentissage, Le Fidèle Berger à Annecy.
Martin JARROUX HUDRY a été élu MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE PATISSIER en 2010.
Le concours s'est déroulé à PARIS, lundi 15 février 2010 : Martin représentait la Région RHONE ALPES et le CFA de GROISY, parmi les 19 régions de France présentes.
Martin a terminé PREMIER au jury Dégustation et a réalisé :
- des religieuses sur un présentoir en nougatine
- un plateau en chocolat garni de bonbons de chocolat moulés.
- un entremets sur son présentoir en sucre,
le tout en 6 h 30 sur le thème de la SAINT VALENTIN.
Bravo encore ! La remise des prix a eu lieu au Sénat. |