Plus de 46 ans d’expérience
au service de l’apprentissage

Concours culinaire "jeunes talents Maîtres Restaurateurs"

L'étape au CFA de Groisy le 18 mars 2019.

Le concours national de cuisine "jeunes talents" organisé par l'Association française des Maîtres Restaurateurs, débarque en Haute-Savoie. La présélection Régionale Auvergne Rhône-Alpes a lieu le 18 mars 2019 au CFA de Groisy.

5 candidats sont engagés :

Mathieu BONNAY, La Maison Carrier, Stéphane GASSOT

Rémi COLLIARD, Au jardin d'Eden, Luc BECHET

Marion BUREL, Restaurant La Pagerie, Michel VERDU

Aaron DERISOUD, Brasserie Brunet, Nicolas GUIGNARD

Arthur LAPORTE, Les jardins du Léman, Henrique AGUZZOLI

La finale, programmée dans les locaux du Lycée Paul Augier, le 18 juin 2019 prochain à Nice accueillera 8 finalistes.

Le parrain de cette 9ème édition du Concous Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs n'est autre que le Chef doublement étoilé, éclectique et engagé : Thierry MARX, chef parmi les Chefs les plus réputés de France, c'est un homme de passions, très engagé sur le plan de la formaiton et de la défense du Savoir-Faire.

 

C'est Marion Burel qui remporte cette édition et qui représentera la Région AURA en finale nationale le 18 juin prochain. Un grand bravo à Mation et à tous les apprentis engagés dans ce concours.

 

 

Retrouvez le communiqué de presse