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Plus de 40 ans d’expérience
au service de l’apprentissage

Référencé DATADOCK

Découvrez et dégustez une cuisine raffinée (déjeuner uniquement. Quelques soirées gastronomiques sont proposées au cours de l'année)

Dans un cadre chaleureux et agréable, le restaurant d’application "le 1973" vous invite à découvrir et déguster une cuisine inventive et raffinée, conjuguant saveurs traditionnelles et plaisirs des sens. Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner, il vous propose deux formules de repas.

Un accueil clientèle soigné

Véritable outil pédagogique destiné aux apprentis, ce restaurant d’application "le 1973" leur permet de mettre en pratique leurs acquis et de parfaire leur formation.

Sous l’œil attentif de leurs formateurs, les apprentis assurent l’intégralité de la prestation culinaire, du dressage de la table en passant par l’accueil de la clientèle, le service et bien sûr l’élaboration des plats.

Du saucier au pâtissier, du maître d’hôtel au sommelier, chacun s’attachera à déployer des trésors de savoir-faire pour vous satisfaire.

Ce restaurant est ouvert à la clientèle sur réservation du lundi au vendredi dès 12h15 à 14h.

 

Plusieurs formules au choix

Menu express ou menu complet. Choisissez votre formule.

Tous les mets sont préparés le jour même à partir de produits frais issus de notre terroir.

 

Des tarifs raisonnables

Entre 13 € et 25 € - Apéritif, vin et café non compris, selon le menu du jour. Consultez les menus dans la rubrique "Déjeuner au CFA".

 

Informations et réservation :

N’hésitez pas à nous contacter et à réserver votre table au 04.50.10.79.99.