Plus de 47 ans d’expérience
au service de l’apprentissage

CAP Glacier

Alimentation : CAP Glacier CAP Glacier

Formation en 1 an, en apprentissage mais également en formation continue

CAP GLACIER promotion Jean-Thomas Schneider MOF 2019, nouvelle offre de formation courte et diplômante: de plus en plus demandé par les professionnels, le glacier maîtrise la production de desserts glacés, sorbets, décors… Ce diplôme permet d'acquérir rapidement les techniques pour un accès au monde du travail ou en complément d'autres compétences culinaires.

Âge ou niveau requis

De 16 à 29 ans en contrat d'apprentissage ou en contrat de professionnalisation (selon profil).

Etre titulaire d'un CAP pâtissier.

Partenaires

Contenu de la formation

Emploi type